Aziende agricole galleggianti = risolto il sovrasfruttamento dei terreni

Dal 2015 esistono aziende agricole galleggianti da più di 2 milioni di metri quadrati che in mare producono frutta, verdura e potranno allevare. Di superficie marina ne abbiamo di che sfamare miliardi e miliardi di persone e quindi …

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Agricoltura Cellulare ed Indipendenza Alimentare dei Popoli

La agricoltura cellulare è una realtà che rivoluzionerà il mondo agricolo e non solo. In tutto il mondo vegetariani e vegani sono felici di poter tornare a consumare carne, pesce, uova ,latte e derivati in quanto non più di origine animale. Ad esempio oggi parliamo di un petto di tacchino che piace ai vegani dato che …

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Jet-food, un precotto che costa 15.000 euro a porzione

Cosa pensereste se vi dicono che pagate 15.000 euro per andare in un posto e poi mangiate del precotto riscaldato col micro-onde? Sicuramente dareste del matto alla persona che ve lo dice. Peccato che è quello che accade se andate in business class. Ed allora questo modo privilegiato insegna al food Made in Italy che …

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Hot Spot Quotidiano 04: le 6 dimensioni chiave di cibo e citta´ (2/2)

Nella parte conclusiva della analisi vediamo le 6 dimensioni del futuro che esistono gia´ chiedendoci se non perdiamo concretezza mal utilizzando le risorse che abbiamo.

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Il food e’ alfabeto sociale OVVERO GUSTO E CULTURA

Dimmi cosa e come mangi e ti dico chi sei. Quindi? Il food è ben oltre la semplice alimentazione in quanto incarna dei valori e dei simboli. Ovvero un alfabeto sociale che parla di noi quando …

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